Le salon international de l’alimentation et des boissons s’est tenu à Cologne (Allemagne) du 7 au 11 octobre 2023. Il a montré les nouvelles tendances du secteur : de nouveaux produits à partir de nouveaux intrants.
Anuga 2023, plus international que jamais
Anuga 2023, le salon leader et le plus grand au monde pour l’alimentation et les boissons, a été un succès. Les journées, consacrées à des discussions, à des présentations de nouvelles tendances et d’innovations précieuses ont pris fin. Il a, une fois de plus, réaffirmé sa position de numéro un du secteur. Il a connu une augmentation impressionnante du nombre de visiteurs professionnels et d’exposants, venus du monde entier.
Avec environ 140 000 visiteurs professionnels de 200 pays et environ 7 900 exposants de 118 pays, le salon a dépassé toutes les prévisions. La représentation internationale (non allemande; ndlr) parmi les exposants a atteint le chiffre impressionnant de 94 % et du côté des visiteurs, elle a atteint un niveau record de 80 %. Cela consolide Anuga comme plus international que jamais et réaffirme son succès continu parmi les salons alimentaires mondiaux.
Anuga traduit le renouvellement des produits industriels alimentaires
L’industrie alimentaire mondiale connaît actuellement un changement profond. Anuga rassemble la plus grande communauté industrielle internationale et crée une dynamique positive.
Des discussions et des contacts personnels avec des acheteurs et des décideurs pertinents, des carnets de commandes bien remplis et un haut niveau d’internationalisation des visiteurs, une structure claire avec 10 salons sous un même toit, Anuga propose un aperçu complet de toutes les tendances et thèmes avec des informations précieuses. Dans le cadre d’un partenariat, Anuga donne activement des impulsions fortes pour façonner un avenir axé sur la valeur.
