Des éleveurs de viande bovine font des efforts pour produire des animaux de qualité. Ce « mag conso de la viande bovine française » vous propose quelques exemples.
Personne n’oblige personne à être végétarien ou végétalien. Aussi, pour vous informer sur notre agriculture française responsable et passionnée, regardez les cinq émissions ci-dessous, un programme d’information sur l’élevage bovin herbager familial et à taille humaine.
« Le saviez-vous ?
En France, un élevage bovin compte en moyenne 60 vaches. L’herbe, c’est environ 78% de leur alimentation. En pâturant, les vaches entretiennent les prairies… En broutant de l’herbe, elles compensent une partie de leurs émissions de méthane par le stockage du carbone dans le sol des prairies…
Et oui : L’élevage bovin herbager mérite d’être connu ! »
Emission 1 : Elevage herbager à taille humaine avec Marine Van Simmertier
En France, un élevage bovin compte en moyenne 60 vaches. Marine et son mari Michel élèvent à eux deux 80 vaches dans le Puy-de-Dôme et sont fiers de leur élevage familial à taille humaine.
Emission 2 : Autonomie alimentaire avec Philippe sellier
L’herbe, c’est environ 78 % de l’alimentation des vaches. L’élevage bio de Philippe et Marie-Claire dans le bocage normand permet une biodiversité bien développée et de nourrir majoritairement leurs vaches avec de l’herbe et du foin issus de leur exploitation.
Emission 3 : Elevage durable avec Maryvonne Lagaronne
En France, en moyenne 84 % de l’alimentation des vaches est issue des exploitations. Maryvonne et son mari André font de la polyculture-élevage dans les Pyrénées-Atlantiques, ce qui permet un élevage durable.
Emission 4 : Impact de l’élevage sur le climat avec Sébastien Valteau
L’élevage a déjà réduit ses émissions de gaz à effet de serre de 11 % depuis 1990. Et Sébastien va encore plus loin pour limiter l’impact environnemental de son élevage angevin, en mettant en place des actions concrètes.
Emission 5 : Contribution de l’élevage à la biodiversité avec Jean-Louis Peyraud
Un monde sans vache, ce serait comment ? Jean-Louis Peyraud, chargé de mission à la direction scientifique agriculture à l’INRAE, explique en quoi l’élevage est essentiel pour maintenir la biodiversité, mais aussi l’activité économique des territoires.
Plus d’infos sur laviande.fr.
Avec Interbev, l’Association Nationale interprofessionnelle du Bétail et des viandes
